عندما تضع بيضة مسلوقة ساخنة في كوب ماء بارد، ماذا يحدث لدرجة حرارة الماء نقوم بالعديد من الأنشطة والممارسات في حياتنا الطبيعية كل يوم، ولا نعلم أنها الأساس لتجارب مهمة، تمكن الفيزيائيون وعلماء الطبيعة من مراقبة العديد من النظريات من خلالها، سنتعرف على بعض تلك التجارب في هذه المقالة.
محتويات
عندما توضع بيضة مسلوقة ساخنة في كوب ماء بارد، ماذا يحدث لدرجة حرارة الماء
عندما تضع بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد، ما يحدث لدرجة حرارة الماء والبيض، الإجابة الماء والبيض يسخنان، لأن الحرارة التي تحتفظ بها قشرة البيضة تتسرب بالضرورة إلى المخزن. الحرارة داخل البيضة المسلوقة إلى ماء بارد، ينتج عنها تسخين الماء والبيض معًا. تتأثر البيضة الساخنة بالماء البارد، مما يعني أنه يتم تقاسم درجة الحرارة والبرودة بين الماء والبيض.
التعامل الأمثل مع البيض بعد السلق
بعد أن ينضج البيض في الماء، يجب ترشيح الماء الموجود في الإناء، ثم يتم نقل البيض إلى الماء البارد، المعروف باسم الحمام الجليدي. بالنسبة له، وتجنب تمامًا وضع البيض الساخن مباشرة في الثلاجة، فهذا يجعلهم عرضة للأكسدة، مما يعرضهم للإصابة بالبكتيريا، كما أنه ليس من الصحي تمامًا ترك البيض خارج الجليد بعد تبريده لأكثر من ساعتين. .
كيفية تخزين البيض بشكل صحيح بعد السلق
للبيض العديد من الفوائد الغذائية التي تمد الجسم بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن والكالسيوم الذي يحتاجه الجسم. للبقاء بكامل طاقتها، لكن طرق التخزين غير الصحية يمكن أن تجعلك عرضة لفقدان العديد من فوائدها الغذائية، خاصة بعد الغليان، وبالتالي الطريقة الصحيحة لتخزين البيض بعد غليانه وإخراجه من الثلاجة، ووضعه على رف داخلي. في الثلاجة، وعدم تركها بعد التبريد لأكثر من ساعتين لتجنب تكون البكتيريا، ووضعها في وعاء محكم الإغلاق عند عدم وجود فرصة لإخراجه من الثلاجة لمدة تزيد عن 120 دقيقة.
في نهاية هذا المقال تعرفنا على ما يمكن أن يحدث عند وضع بيضة مسلوقة ساخنة في كوب من الماء البارد، وماذا يحدث لدرجة حرارة الماء والبيضة، والإجابة هي كل من الماء والبيض. بيضة. يصبح أكثر دفئا، فضلا عن مجموعة من المعلومات حول هذا الموضوع.