تعتبر طريقة صنع عصير الكوكتيل في المطعم من الطرق التي تبحث عنها معظم ربات البيوت لتعلم كيفية صنع أشهر أنواع المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في المطاعم والمقاهي، عصير الكوكتيل هو أحد المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية قيم مفيدة لصحة الجسم، لذلك ينصح بتناولها باستمرار بدلاً من شراء العصائر المعلبة غير الصحية، لذلك نقدم لك أفضل الطرق لعمل كوكتيل مثل الذي يباع في المقهى.
محتويات
طريقة عمل عصير كوكتيل في المطعم
يعتبر عصير الكوكتيل من المشروبات التي لا غنى عنها في فصل الصيف، حيث أنه يمنح الجسم طاقة وحيوية ونضارة طوال اليوم كما يساعد في درجات الحرارة المرتفعة.
- 4 ملاعق كبيرة من عسل النحل الأبيض.
- 3 موزات
- كوب من الأناناس مقطّع إلى شرائح طويلة.
- فاكهة المانجو.
- ربع كوب فراولة.
- ثمرة تفاحة.
- كوب حليب سائل.
- 3 قطع من عنب الثعلب.
- كيوي.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية للحصول على عصير الكوكتيل اللذيذ:
- اغسل الثمار جيدًا تحت الماء الجاري، ثم ابدأ في تقطيعها جيدًا إلى قطع صغيرة.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم اسكب الفاكهة المقطعة بالكامل ثم اخلطها بأقصى سرعة حتى تحصل على خليط سميك وخالٍ من التكتلات.
- صب عصير الكوكتيل في أكواب التقديم.
- يضاف الكثير من العسل لكل كوب ويقلب جيدا ويقدم العصير باردا.
عصير كوكتيل الحليب
يعتبر الحليب من المضافات التي تزيد من القيمة الغذائية للفاكهة ويمنح الحليب عصير الكوكتيل طعمًا لذيذًا، والمكونات التالية لازمة لتحضيره:
- ربع كوب حليب بودرة.
- كوب فراولة مقطعة شرائح.
- فاكهة الموز.
- كوب من الماء الفاتر.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لعمل عصير الكوكتيل بالحليب البودرة:
- نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الفاكهة والماء والحليب البودرة ونخفق جيدًا حتى يصبح لديك خليط شبه سائل.
- أضف ملعقتين كبيرتين من السكر أو ملعقة كبيرة من العسل الأبيض إلى العصير وقلبه جيدًا حتى يذوب السكر.
هكذا يعمل الكوكتيل السوري
اشتهرت بلاد الشام بصنع مشروب الكوكتيل اللذيذ والمميز لأكثر من 60 عامًا حيث اشتهرت بفوائدها المتعددة للعظام وصحة الإنسان بشكل عام.
- 3 مكعبات نيئة.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب كريمة ثقيلة.
- فاكهة الموز.
- كأس حليب؛
- ملعقة كبيرة من الثلج.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كيوي.
خطوات التحضير
الكوكتيل السوري يعمل كالتالي:
- أحضر الخلاط الكهربائي، ثم اسكب كمية الحليب والسكر واخلطهم جيدًا على أعلى مستوى حتى تتجانس المكونات.
- صب كمية الموز في الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الثلج والفانيليا مع التحريك باستمرار، ثم يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويُزين الوجه بالكيوي والموز والقشدة والشوكولاتة النيئة.
عصير كوكتيل فرنسي
يعتبر الكوكتيل على الطريقة الفرنسية من أسهل الطرق وأسرعها لعمل كوكتيل صحي في المنزل باستخدام مكونات بسيطة:
- ملعقة من النعناع المفروم لتزيين الوجه.
- فواكه من الجميع (توت بري – كيوي – موز – فراولة – مانجو).
- آيس كريم بطعمك المفضل.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- كوب عصير من أي نكهة.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لعمل كوكتيل فرنسي:
- قطّعي الفاكهة إلى مكعبات صغيرة، ثم انقليها إلى كوب عصير واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- يُسكب المزيج السابق في أكواب التقديم، ويُضاف ماء الورد والثلج، ويُزين الوجه بالنعناع المفروم.
كيفية صنع كوكتيل فواكه ذو طبقات
إذا كنت ترغب في تحضير مشروب يجمع بين الفوائد الصحية للفواكه المفيدة لصحة طفلك، فيمكنك صنع مشروب كوكتيل بطريقة مميزة وجديدة يقبلها طفلك باستمرار، قم بإعداده:
- ربع كوب عصير ليمون.
- 3 كيوي.
- فاكهة الشمام.
- 100 جرام فراولة.
- كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
- كوب.
- 3 فواكه مانجو و موز.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لعمل عصير الكوكتيل ذو الطبقات:
- اغسل الثمار جيداً تحت الماء الجاري، ثم قطّعها إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- ضعي الثمار في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتثبيتها.
- أحضر الخلاط الكهربائي، ثم أضف الفاكهة والعسل واخلطهم بسرعة عالية حتى تصبح المكونات متجانسة وممزوجة.
- ضعي شرائح الفاكهة في أكواب التقديم أدناه كطبقة أولى، ثم أضيفي الكثير من خليط العسل ثم أضيفي الفاكهة حتى تنفد الكمية حتى يمكن تناول الكوكتيل.
طريقة عمل كوكتيل من الشوفان
دقيق الشوفان من أكثر الإضافات المميزة وغير التقليدية للعصائر، ولكنه يضفي عليها طعمًا مميزًا لا يقاوم، والمكونات التالية لازمة لتحضيرها:
- 5 مكعبات ثلج.
- ملعقة عسل.
- 3 موزات
- ربع كوب مشكل مكسرات.
- 5 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
خطوات التحضير
لعمل كوكتيل بنكهة الشوفان الأسهل واللذيذ، اتبع الخطوات التالية بعناية:
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف المقدار (آيس كريم – موز – شوفان – مكسرات – عسل) ونقلب جيداً بسرعة عالية حتى تحصل على قوام سميك وناعم.
- يُسكب الكوكتيل في أكواب التقديم ويُزين بالعسل الأبيض والمكسرات ويُقدّم بارداً.
هذا يقودنا إلى نهاية مقالنا، بعد أن تعلمنا منه كيفية صنع عصير كوكتيل مطعم بأكثر من نكهة مثل الشوفان والحليب، وتعلمنا أيضًا كيفية صنع كوكتيل بالطرق الفرنسية والسورية بالتفصيل.